Prepara los bocaditos de camarón al pesto

¿Tienes pan de caja y pesto en casa? Prepara unos bocadillos facilísimos que causarán una muy buena impresión.

La hora de la botana no tiene por qué ser complicada cuando mezclamos los ingredientes correctos. A mucha gente le gustan los camarones y son un gran éxito en los cócteles, y puedes prepararlos fácilmente con dos ingredientes muy comunes: pesto (puede ser comprado) y pan de caja.

Prepara estos bocaditos como botana para tu fiesta navideña o de Año nuevo en muy pocos pasos. ¡A todos les encantarán!

Ingredientes

  • 12 camarones jumbo cocidos y pelados
  • 6 rebanadas de pan de caja (pan de molde)
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de pesto
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta

Cómo preparar los bocaditos de camarón al pesto

  1. Corta los camarones a la mitad, corta las orillas de los panes y aplánalos con un rodillo.
  2. Acrema la mantequilla junto con el ajo exprimido, la ralladura de limín, el pesto, la sal y pimienta.
  3. Unta los panes con esta mezcla por un solo lado y córtalos en 4 triángulos cada uno.
  4. Envuelve cada mitad de camarón con un trozo de pan con el pesto hacia dentro, asegúralos con un palillo.
  5. Mete al horno en posición asar hasta que estén dorados (el tiempo depende de cada horno).

Sirve calientes como botana. ¡Serán un hit!