Prepara el pico de gallo de xoconostle

Prueba esta versión original, ¡te va a encantar!

El xoconostle es una especie de tuna agria común en México, aunque muchas personas no saben cómo prepararlo. El pico de gallo, es una salsa que se usa para acompañar molletes y sincronizadas, y en general lleva jitomate, cilantro, chile verde y cebolla.

Prepara esta versión diferente con este fruto poco conocido y verás que dejarás a todos con la boca abierta. Es ideal para botanear o para acompañar carnes y quesadillas, ¡pruébalo!

Ingredientes

  • 6 xoconostles
  • 1/4 cebolla
  • 2 chiles verdes (serranos)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano
  • sal al gusto

Cómo preparar el pico de gallo de xoconostle

  1. Pela los xoconostles, despepítalos y córtalos en cubitos
  2. Pica también los chiles y la cebolla
  3. Mezcla todo y sazona con sal al gusto

Si el sabor de los xoconostles te parece demasiado fuerte, puedes asarlos un poco antes de pelarlos para darle un toque diferente. ¡Provecho!