Wafles de avena y salsa de chocolate sin azúcar

Un desayuno ideal gracias a las maravillas de sus ingredientes. Empieza la mañana con una recarga nutricional que complementa las bondades de la avena con la potencia del chocolate.

Creo que la gran mayoría ha escuchado que lo mejor para desayunar es la avena, el problema es que se nos viene a la mente la típica receta de avena cocida que hacían nuestras madres o abuelitas jejeeje.

Acá te dejo una receta ideal para desayunar, que cumple con todos los requisitos de un desayuno ideal, ya que tiene macronutrientes necesarios para comenzar el día con energía, esta cargado de carbos complejos que provienen de la avena, proteínas que en la mayoría son de las claras, grasas saludables de la salsa de chocolate, otras vitaminas, fibras y antioxidantes de la fruta y la linaza. Resumiendo, con este desayuno tu cuerpo gana en todos los sentidos.

Tiempo de elaboración|15 minutos
Dificultad|Fácil
Porción|1

Ingredientes

Masa

  • 1/4 de taza avena en polvo (Solo licúa tu avena tradicional)
  • 2 claras de huevo.
  • 2 cdas de linaza en polvo (la venden lista)
  • 1/2 cdta de polvos de hornear.
  • Si eres dulce, ocupa endulzante de tu preferencia (stevia, splenda)

Salsa de chocolate

  • 2 cdas de cacao en polvo amargo
  • endulzante
  • 2 cdas de agua
  • 1/2 taza berries o frutas que tengas a mano.

Cómo preparar Wafles de avena y salsa de chocolate sin azúcar

  1. Pon todos los ingredientes de la masa en una fuente y mezcla bien.
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  2. Vierte la mezcla en la waflera y cocina (de no tener puedes hacerlo al sartén sin problema, sólo debes dar vuelta apenas puedas y apagas rápido para que no te quede tan seco).
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  3. Mientras realizas los wafles pon en una taza el cacao, endulzante (mucho) y algo de agua, pone 30 segundos en el microondas sácalo y mezcla bien  (si te queda muy líquido agrega algo más de cacao).
  4. Te recomiendo que prepares más cantidad y guardes en algún frasco, así tienes salsa de chocolate para toda la semana.
  5. Saca los wafles y pon sobre ellos la salsa de chocolate y la media taza de berries.
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  6. Espolvoree coco rallado.

Información Nutricional para todo este desayuno: Calorías: 316, Proteínas: 20, Carbos: 35, Grasas: 10