Flan de jamón: ¡deleita a tu familia con este cremoso bocado!

Puedes servirlo como entrada o aperitivo y de seguro que todos pedirán repetición.

¿Qué imaginas cuando escuchas la palabra “flan”? Probablemente se te hace agua la boca imaginando dulces y cremosos postres de lúcuma, vainilla o chocolate. Pero existen versiones saladas muy deliciosas como el Flan de jamón.

Este plato se sirve como entrada o aperitivo y es una buena alternativa para niños y adultos consuman la cantidad necesaria de proteínas a través del huevo y el delicioso sabor del jamón.

Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 6

Ingredientes

  • 4 huevos cocidos picados
  • 1 taza de jamón picado (225 grs.)
  • 6 cucharadas queso parmesano rallado
  • 3/4 de taza de leche evaporada
  • 5 huevos
  • 3/4 de cucharadita de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de brócoli cocido y picado
  • Sal
  • Pimienta
  • 5 cucharadas de mantequilla

Cómo hacer Flan de jamón

1. Primero picamos el jamón y los huevos cocidos en cuadraditos.

2. Batimos los huevos en un recipiente y los agregamos a la mezcla anterior.

3. Añadimos la leche, queso, brócoli picado, maicena diluida en 4 cucharadas de agua, mantequilla derretida, sal y pimienta. Sazonamos y vertemos la mezcla en un molde engrasado.

4. Llevamos al horno pre-calentado a 180° C, por 25 minutos aproximadamente.

5. Derretimos las 5 cucharadas de mantequilla, echamos una gotas de limón y mezclamos con el perejil picado.

6. Sacamos el flan del molde y bañamos con la mantequilla derretida.

Fuente: Yanuq

Foto: 69655432@N00