Los mariscos tienen esa versatilidad de poder prepararlos de forma diferente y no perder ese característico sabor lleno de minerales y energía para el organismo. Esta vez, traemos una receta denominada “Choritos al Alicate“; ¿por qué se llama así? Le invitamos a leer esta receta, entusiasmarse y descubrir la razón de su nombre.
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Tiempo de preparación| 30 minutos
Dificultad| Fácil
Personas| 4
Ingredientes
- 2 kilos de choritos
- 400 gramos de queso
- 1/4 de longaniza
Cómo hacer “Choritos al Alicate”
- Lavar los choritos
- Abrir los choritos sin separarlos totalmente
- Introducir en cada uno un trozo de queso y otro de longaniza
- Cerrar y amarrar los choritos con un alambre delgado y así evitar que se abran
- Llevarlos a una asadera e incorporar al horno por 10 minutos
- Retirar del horno
- Cortar los alambres con un alicate
- Servir
Otra forma de disfrutar de los choritos y aprovechar un nombre divertido para lucirse en la cocina.
Foto: carolinahornig (cc Flickr)