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Receta: Magdalenas, una rica opción a cualquier hora

A media mañana o a media tarde. A cualquier hora las Magdalenitas son bienvenidas. Si las quiere acompañar con un rico té, mejor aún. A continuación la receta para hacer en casa y llevar donde quieras.

Por Paulina Mercado

Las magdalenas, por su sabor y tamaño, son siempre una rica alternativa para acompañar un té, un café o simplemente disfrutarlas a cualquier hora, especialmente cuando dan ganas de algo rico. Para que siempre la tengas a mano, te dejamos una receta para que la puedas hacer en casa y llevarlas  donde quieras.

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Ingredientes

  1. 3 Claras de huevo
  2. 65 gr de azúcar
  3. 4 yemas de huevo
  4. 60 gr de harina
  5. 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  6. Esencia de vainilla
  7. Ralladura de limón
  8. 500 cc de aceite

Cómo hacer Magdalenas

  1. Las claras se baten a punto de nieve, agregando de a poco el azúcar
  2. Luego agregar las yemas de a una
  3. Poner el aceite que vaya envolviendo el producto, junto con la ralladura de limón y la vainilla
  4. Aparte, tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarlo a la preparación inicial. Debe quedar una masa semi líquida
  5. En una base de molde siliconado previamente aceitado, llenar los moldes
  6. Hornear durante 15 minutos aproximadamente.

¡Listo!, sin más salen las primeras magdalenas de su horno. Una fácil y rápida opción para disfrutar.

Fuente: Mundo Postres
Foto: Etringita (cc Flickr)

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