En el más reciente capítulo de MasterChef Celebrity Ecuador 3, la cocina se transformó en una verdadera arena de creatividad y sabor. Los participantes, llenos de energía y adrenalina, se enfrentaron a uno de los retos más emocionantes de la temporada: el Reto de Presión por relevos y el codiciado Pin del Chef.
Duelo de sabores: el Pin del Chef en juego
El gran momento de la noche fue sin duda el enfrentamiento entre Josh Paredes y Frickson Erazo, quienes se disputaron el valioso Pin del Chef bajo la dirección del chef Jorge Rausch. Ambos tenían la misión de replicar un plato del chef, el Steak pimienta: un lomo de res en su punto, envuelto en una rica salsa de pimienta, acompañado de puré de papa y puré de espinaca.
Con solo 45 minutos en el reloj, la tensión se palpó en cada estación. Josh fue la primeraen ser llamada para presentar su plato, con un lomo casi perfecto y una presentación que cautivó al chef Rausch. A pesar de pequeños detalles en la salsa y las espinacas, su plato tuvo un equilibrio difícil de superar.
Por su parte, Frickson presentó una propuesta llena de esfuerzo; sin embargo, el chef señaló que su puré debió ser tamizado porque no estaba bien emulsionado y la carne sobrepasó el término ideal. Tras la deliberación y luego de reincorporarse al resto de los competidores, el chef Rausch coronó a Josh Paredes como ganadora del Pin del Chef por segunda vez en la temporada.
Este triunfo no solo demuestra la evolución culinaria de Josh, sino también su carácter competitivo y su impecable técnica en la cocina.
¿Qué significa el Pin del Chef?
Ganar el Pin del Chef es una verdadera ventaja estratégica: otorga inmunidad frente al siguiente reto de eliminación y, además, en esta ocasión incluyó un cofre especial con un delantal negro, símbolo de poder que obliga a un compañero a ir directamente al peligroso reto de eliminación.
Con gran decisión, Josh optó por otorgar el delantal negro a un compañero al que considera capaz de salvarse. En esta ocasión, el seleccionado fue Sebastián Guayasamín, quien lejos de molestarse, se sintió motivado frente al reto que le impusieron.
Reto de presión y emociones al límite
Mientras el duelo por el Pin del Chef se cocinaba, la cocina principal estaba que ardía con el Reto de Presión. Allí, los competidores se dividieron en grupos, sacando números al azar de una bolsa para formar equipos dinámicos y diferentes.
Su misión fue preparar un Lomo Wellington, una receta exigente que consiste en un lomo jugoso envuelto en masa de hojaldre, carne en su punto rosado y, para evitar humedad en la masa, idealmente acompañado de prosciutto o jamón serrano.
La dificultad aumentó cuando se anunció que el reto sería por relevos, es decir que cada integrante debía cocinar hasta que Virginia gritara “¡relevo!”, momento en que el siguiente miembro del equipo tomaría las riendas de la estación. Con nervios y risas, los participantes se turnaban, ajustándose a la dinámica y tratando de mantener el ritmo del plato.
Pese al caos inicial, la exigencia fue tan grande que las chefs concluyeron que los demás miembros del equipo podían unirse para ayudar en la preparación y finalizar el plato juntos. Luego, tras algunos consejos expertos de la chef Carolina Sánchez y la chef Irene González, cada grupo dejó a un solo representante para la presentación final.
Resultados del reto de presión
La intensidad de este desafío dejó grandes aprendizajes y también muchos delantales negros:
- Equipos como los de Karime Borja, Andy Suzuki y Ricardo Perotti, y el de Carlos Luis Andrade, Erika Russo y Jorge Campozano, lograron cocinar la carne de forma adecuada para que esté en el punto correcto.
- Sin embargo, varios grupos presentaron carnes poco cocidas, razón por la que nueve de los participantes obtuvieron delantal negro.
- Los primeros en recibir delantales negros fueron Sebastián Guayasamín, Bastián Napolitano y Ana Paula Buljubasich. Después, se sumaron los integrantes del equipo de Mara Topic, junto a Blanko y Nexar, además de Beber, El Jose y Naykim.
¿Qué viene en el próximo capítulo?
Con el Pin del Chef en manos de Josh y varios delantales negros por resolver, el próximo episodio promete equipos preparados para sacar sus mejores platos y así salvarse de la temida eliminación.