El capítulo 11 de “MasterChef Celebrity Ecuador 3” reunió adrenalina, creatividad y sabor en una prueba por equipos que quedará en la memoria. Esta vez, la proteína estrella fue el pollo, una opción versátil que cada grupo debía combinar con dos ingredientes adicionales elegidos al azar por sus capitanes.
Para definir los grupos, la participante Josh Paredes, ganadora del primer “Pin del Chef”, seleccionó a los capitanes y conformó cinco equipos de cuatro cocineros cada uno. El amarillo fue capitaneado por Monserrath Astudillo, con Carlos Luis Andrade, Nicole Pinilla y Sonia Luna.
Para el equipo rojo, Josh eligió a Naykim Tzamarenda de capitán, junto a Mara Topic, Riccardo Perotti y Giovanna Andrade. Para el verde el capitán fue Frickson Erazo, con Andy Suzuki, Fer Guevara y Jorge Campozano.
El azul estuvo bajo la batuta de Karime Borja, con Nexar Gómez, Beber Espinoza y José Luis Cañizares. Finalmente, el equipo gris fue capitaneado por Ana Paula Buljubasich, con Sebastián Guayasamín, Erika Russo y Blanko.
Cada equipo tenía 40 minutos para preparar tres platos idénticos usando el pollo más sus dos ingredientes sorteados. Para agregarle dificultad al reto, la despensa sólo estuvo abierta por tres minutos, un momento crucial, donde Monserrath incluso quedó atrapada y tuvo que entregar uno de sus ingredientes para salir.
Ingredientes, tensión y estrategia
Algunos equipos recibieron combinaciones llamativas, por ejemplo, a Monserrath y su equipo le tocó wasabi y miso. Karime obtuvo morcilla y flor de Jamaica; Frickson y Naykim, fresa y wasabi; mientras que el equipo de Ana Paula tuvo que trabajar con frutilla y coliflor.
En la preparación todos querían evitar el temido delantal negro. La tensión aumentó cuando la producción anunció que no se podía compartir ingredientes, después de que Carlos Luis Andrade, del equipo amarillo, había prestado azúcar a Perotti, del equipo rojo.
Al explicar que no conocían esa regla, los participantes debieron devolver el ingrediente. Con los minutos corriendo, cada grupo luchó por lograr buena cocción, presentación y sabor, pero sólo uno lograría conquistar a los jueces.
Brilló el sabor y el equipo gris alzó la victoria
El plato del equipo gris, pollo apanado o teriyaki con frutilla, acompañado de puré de coliflor fue un golpe maestro. La combinación resultó armoniosa ya que como lo describieron los jueces, el pollo estaba perfectamente cocido, la salsa resaltaba, la textura del puré era ideal, y los ingredientes extra se integraron con audacia.
Los jueces mencionaron que no fue difícil escoger al equipo gris como ganador del reto. Así, sus miembros lograron subir al balcón. En cambio, el bajo desempeño del resto hizo que recibieran delantal negro, lo que significa que deberán afrontar el próximo reto con mayor presión.
Más que una victoria: una lección de equipo y creatividad
La hazaña del equipo gris no solo radica en un buen plato, sino en la unión, la coordinación y la valentía de atreverse con sabores poco convencionales, como es el caso del equipo gris que logro integrar frutilla con pollo y coliflor.
Además, la prueba dejó en evidencia la importancia de las reglas, ahora todos los participantes ya conocen la norma de no compartir ingredientes. El delantal negro ya no será solo una prenda, sino un símbolo de riesgo, de error, pero también de oportunidad, porque en “MasterChef Celebrity Ecuador 3”, cada reto puede redefinir una trayectoria.