Debido a la pandemia causada por la COVID-19 muchas de las industrias tuvieron que detenerse. LEO el único restaurante colombiano entre los 50 mejores del mundo
Entre ellas la gastronómica, que se vio bastante afectada durante unos meses.
Ahora que todo está reactivándose, también regresó The World’s 50 Best Restaurants y la ceremonia del 2021 fue realizada el cinco de octubre.
Muchos estaban a la expectativa sobre qué restaurantes se encontrarían en la prestigiosa lista.
El restaurante LEO de la chef Leonor Espinoza es uno de ellos, y bastantes colombianos celebran que esté dentro de la lista.
Esto, porque es el único restaurante nacional que entró a la categoría de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Actualmente ocupa el puesto número 46 y en el año 2019, aunque ya estaba en la lista, era el número 49.
LEO el único restaurante colombiano entre los 50 mejores del mundo
LEO es de Leonor Espinosa y la sommelier Laura Hernández Espinosa, quien también es su hija.
Con respecto al puesto número 46, la chef aseguró:
Para la cocinera, este reconocimiento no solo es importante para su restaurante, también lo es para el país.
Y es que así muchas personas van a querer conocer el lugar, visitarlo y así aumentar el turismo.
Esta no es la única razón, pues Espinosa afirma que «representa un valor agregado al turismo y a la identidad colombiana».
Asimismo, hizo un llamado de atención en cuanto a los retos de la gastronomía en Colombia.
A través de sus redes sociales, tanto Leonor Espinosa, como Laura Hernández Espinosa se han mostrado orgullosas de la situación.
Han agradecido el apoyo, el equipo y han presumido el título que The World’s 50 Best Restaurants 2021 les ha otorgado.
