Prepara una exquisitas peras al vino tinto con Chancaca Deliciosa

Ingredientes:

– 6 peras

– 1 pan de Chancaca Deliciosa 225g

– 1 litro de vino tinto

– 200 cc de agua

– Cáscara de 1 naranja

– 1 rama de canela

– Crema chantilly para decorar

– Hojas de menta para decorar

Proceso:

– Lavar y pelar las peras.

– Poner en una olla la Chancaca Deliciosa, vino, 200 cc de agua, cáscara de naranja y canela.

– Agregar las peras.

– Dejar cocinar 50 minutos a fuego lento con la olla tapada

– Retirar las peras y dejar reducir la salsa por unos 5 a 10 minutos más a fuego medio

– Enfriar y servir decorando con crema, agregar la salsa y las hojas de menta.