Si te gusta la gelatina, pero quieres darle un giro a la de cajita, aquí tienes una receta ideal. Se trata de mezclarla con frutos rojos congelados y yogur.
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Puedes usar una mezcla de zarzamoras, frutillas, arándanos, frambuesas… o elegir tu preferida y sólo usar ésa. ¡Es como una gelatina de smoothie! Te encantará.
Ingredientes
- 1 taza de futas rojas congeladas
- 2 tazas de yogur sin azúcar o jocoque
- 3-5 cucharadas de azúcar al gusto
- 1 sobrecito de gelatina de alguna fruta roja o de durazno
- 1 taza de agua
Cómo preparar la mousse de frutas rojas sin azúcar
- Lícua la fruta con el yogur y el azúcar (recuerda que la gelatina ya tiene dulce también)
- Hierve el agua y disuelve en ella el polvo para gelatina
- Agrega la gelatina a la primera mezcla y licua hasta que la mezcla sea homogénea. Puedes ponerlo en un molde grande o en copas individuales
- Refrigera dos horas como mínimo
Sirve una vez que haya cuajado; puedes acompañar con fruta fresca.