En la repostería también tenemos que ponernos creativos e inventar nuevas maneras de preparar los postres
, para poderlas adaptar a lo que estamos buscando.
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Esta receta pone en práctica esto y si te gusta el ginger ale y el jengibre seguramente te gustará. El sabor no será particularmente dulce pero es una excelente idea para los paladares un poco más salados pero que quieren disfrutar de un gran postre. El glaseado depende de ti, pero hay muchas opciones que puedes usar.
Tiempo de elaboración | 1 hora
Dificultad | Fácil
Personas | 8
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 taza de ginger ale
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 bolitas de pimienta, molidas
Cómo preparar pastel al ginger ale
- Suaviza la mantequilla con el azúcar hasta tener una pasta uniforme. Al principio se verá en trocitos pero tienes que seguir mezclando. Agrega los huevos y bátelos durante 3 minutos. La mezcla se verá cuajada. Agrega la mitad de la harina y después el resto del ginger ale y finalmente el resto de la harina y las especias.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornéalo a 190ºC durante 45 minutos o hasta que realices la prueba del palillo y éste salga limpio.
- Puedes preparar tu propio glaseado y verterlo sobre el pastel para darle un toque dulce.Fuente: scrumdillydilly
