De esas entradas para compartir entre dos, en definitivo pocas superan a la bruschetta. Tiene una interesante combinación de texturas, es sencilla y deliciosa.
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Esta delicia de Rock recipes es perfecta además para compartir con tus amigos, pues rinde 12 porciones. Sorprende y celebra con esta rica receta.
Tiempo de elaboración | 40 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 6
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chalota picada
- Medio diente de ajo picado
- 1/2 libra de fresas maduras, cortados en cuartos
- 1 a 2 cucharaditas de miel
- 1 pizca de sal
- 1/4 cucharadita de tomillo molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
- 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
- 113 gr de queso de cabra
Cómo hacer bruschetta de balsámico y fresa
- En una sartén anti-adherente, agrega el aceite de oliva, la chalota y el ajo y saltea hasta que estén acitronados.
- Saltea hasta que la chalota esté suave, pero no café y agrega las fresas, miel, sal, tomillo, canela, y pimienta. Cocina hasta que la mezcla tenga una consistencia de jalea. Entonces agrega el vinagre balsámico.
- Prueba el chutney, si está muy dulce agrega un poco más de vinagre balsámico, si está muy amargo, agrega más miel.
- Sirve en el pan con queso de cabra y disfruta.