La papaes sin duda uno de nuestros mejores aliados cuando hablamos de botanas. Su sabor es perfecto para complacer a muchos y son muy fáciles de preparar (o comprar). Las cáscaras de papá son una botana singular que generalmente sirven en restaurantes-bar como entradas y su sabor acompañado de queso gratinado y dip les dan un toque muy especial. Si tienes alguna reunion próxima y quieres preparar unas botanas no tan formales, pero deliciosas, debes probar esta receta.
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Tiffany McCauley de “The gracious pantry” es la autora de esta receta y menciona que no hay que asustarse por la falta de medidas. Esta es una receta libre, porque se puede preparar para 1 o para 1000 personas, esto dependerá de ti.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | Las que quieras
Ingredientes
- Papas horneadas, cortadas por la mitad
- Pechuga de pollo, cocida y en cubos de 1cm
- Salsa, la de tu preferencia
- Queso cheddar, rallado
- Cilantro fresco para decorar
Cómo preparar unas cáscaras de papa rellenas de pollo
- Con ayuda de una cuchara, remueve parte de la papa para que te quede como una cunita de papa. Cuando hayas hecho esto, rellénalas de pollo y vierte un poco de salsa sobre este. Espolvorea queso y hornea hasta que el queso se derrita (puedes hacerlo en horno de microondas o a 180ºC en el horno de estufa).
- Coloca unas hojas de cilantro sobre cada una, como decoración.
Fuente: thegraciouspantry