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Prepara una ensalada de arroz con verduras y queso

Fácil de preparar y con buen sabor. Una ensalada que puede ser la entrada perfecta o la guarnición ideal. ¡Otro plato contundente de la cocina de la abuela!

Si quieres contundencia tienes que buscar en la Cocina de la abuela, ella sabe cómo transformar los ingredientes en una comida con mucho sabor y la satisfacción que tu estómago reconoce de las manos creadoras de la siempre bondadosa forma de cocinar de ella.

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Una ensalada, con su significado tan simple, puede sorprender con su presencia cargada de colores y buen sabor al degustar. Es el caso de esta preparación que la abuela usa como guarnición o plato de fondo, dependiendo de la “situación hambre” de sus comensales. El queso siempre ha sido un complemento exquisito con las verduras, a esta buena pareja suma un poco de arroz y algunos aderezos, ¡qué buen plato!

Date una vuelta por la cocina, la abuela tiene más de una carta bajo la manga y algo rico saliendo del horno. ¡Es hora de cocinar!

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Ingredientes

  1. 200 grs. de arroz
  2. 100 grs. de jamón
  3. 100 grs. de queso
  4. 1 zanahoria
  5. 100 grs. de arvejas
  6. 1 vaso de mayonesa
  7. 2 cucharadas de mostaza
  8. 4 cucharadas de ketchup

Cómo preparar una ensalada de arroz con verduras y queso

  1. Cocer el arroz y ponerlo en un Bol. Cocer, además, la zanahoria y las arvejas.
  2. Cortar en trozos pequeños el jamón, el queso y la zanahoria, y añadirlos al arroz. Añadir, finalmente, las arvejas y remover todo.
  3. Preparar una salsa con la mayonesa, la mostaza y el ketchup, y servir en una salsera aparte.

Fuente: Chile recetas

Foto referencia.

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