La espinaca es una gran fuente de hierro y zinc. Cuando quieres una ensalada completa, este vegetal verde suele ser una mejor opción que la lechuga, ya que tiene más sabor y muchos más nutrientes que te mantendrán con una sensación de saciedad por más tiempo.
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Además, estas hojas verdes van geniales con sabores un poco cítricos, por lo que se llevarán muy bien con el kiwi, y para que no falte el toque dulce, algunas pasitas, pueden ser oscuras o claras. ¡Disfruta este rico manjar!
Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Muy fácil
Personas | 2
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Ingredientes:
- 1/2 aguacate maduro, pelado y en rodajas (palta)
- 1 -2 kiwi, pelado y cortado en cubos
- 60 gr de espinaca
- Pasas
- Ajonjolí (sésamo)
- Vinagre balsámico
Cómo hacer ensalada de espinaca, aguacate y kiwi
Revuelve bien todos los ingredientes en un tazón. Para un resultado óptimo en la combinación de tu ensalada, usa las manos.
Fuente: Bite lite