Por tercer año consecutivo se realizará en Santiago de Chile, el festival gastronómico “Perú Gourmet”. El evento – que naciera como idea de integrar a través de compartir la mesa y llevar esta reconocida gastronomía a espacios públicos- se llevará a cabo en el Parque Padre Hurtado de La Reina, ex intercomunal, los días 17, 18 y 19 de octubre.
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Con el slogan “Tremendos chefs en un solo festival”, este año la referida feria gourmet contará con al menos 35 expositores gastronómicos, una cocina interactiva, bar y colorido escenario, donde jóvenes chefs, bartenders, cocineros y artistas del universo culinario, pondrán en evidencia todo su talento. Los participantes serán evaluados por un grupo de jueces gastronómicos y se premiará públicamente los mejores potajes de la exposición.
Novedades
Entre otras novedades que lucirá este 2014, en la más importante y primera feria gourmet del Perú en Chile, se mostrará los típicos platos de regiones –cabe mencionar que el Perú tiene al menos 500 platos auténticos en Costa, Sierra y Selva- el famoso pollo a la brasa, que incluso tiene su día en el país de los incas, estará presente por primera vez; al igual que los sabores y toques que traerán un grupo de chefs venidos para esta oportunidad desde Lima, quienes darán clases de cómo se preparan estos afamados platos para el público asistente en la cocina interactiva.
Y al igual que en las anteriores versiones, los asistentes podrán disfrutar de la Caja China, el cordero y chancho al palo, el pollo al cilindro y por supuesto los anticuchos, todos ellos en el sector brasas. Para quienes deseen conocer y llevar a casa para preparar, podrán descubrir en el Mercadito de Productos Peruanos los más exóticos ingredientes, frutos y abarrotes exclusivos que dan vida a esta deliciosa gastronomía.
Un día especial en homenaje al apetecido pisco sour, se ha preparado también dentro de los días que durará la feria. Los bartenders participantes entrarán en competencia para que un jurado calificador, que tiene entre su lista de honorables a los más prestigiados críticos del medio, determinarán cuál es el mejor pisco sour de “Perú Gourmet” 2014.
Colorido y ritmo
Esta verdadera fiesta de integración, donde la gastronomía es la protagonista principal, contará con un colorido escenario donde estará presente la esencia cultural del Perú: la alegría de los cajones y la elegancia de la marinera, el colorido de las danzas alto andinas, el zapateo jazzístico de los afro peruanos y muchas otras alegres manifestaciones del folclor amenizarán las jornadas de sabor, ritmo y aroma de la nueva versión de “Perú Gourmet”
El 2013, asistieron a este festival más de 15 mil personas, este se año se esperan 20 mil visitantes. Para disfrutar de los mejores sabores del Perú, en un ambiente grato y agradable, están invitados: las familias, niños, adultos y ancianos de todo Chile.
Coordenadas
Cuándo: 17, 18 y 19 de Octubre
Dónde: Parque Padre Hurtado de La Reina
Precio: $4.000 adultos, niños hasta 12 años gratis
Horario: De 12:00 a 21:00 horas.
Estacionamiento liberado para los primeros 500 vehículos.
Fuente: Comunicado de prensa
Un día especial en homenaje al apetecido pisco sour, se ha preparado también dentro de los días que durará la feria. Los bartenders participantes entrarán en competencia para que un jurado calificador, que tiene entre su lista de honorables a los más prestigiados críticos del medio, determinarán cuál es el mejor pisco sour de “Perú Gourmet” 2014.
Colorido y ritmoEsta verdadera fiesta de integración, donde la gastronomía es la protagonista principal, contará con un colorido escenario donde estará presente la esencia cultural del Perú: la alegría de los cajones y la elegancia de la marinera, el colorido de las danzas alto andinas, el zapateo jazzístico de los afro peruanos y muchas otras alegres manifestaciones del folclor amenizarán las jornadas de sabor, ritmo y aroma de la nueva versión de “Perú Gourmet”
El 2013, asistieron a este festival más de 15 mil personas, este se año se esperan 20 mil visitantes. Para disfrutar de los mejores sabores del Perú, en un ambiente grato y agradable, están invitados: las familias, niños, adultos y ancianos de todo Chile.
Cuándo: 17, 18 y 19 de Octubre
Dónde: Parque Padre Hurtado de La Reina
Precio: $4.000 adultos, niños hasta 12 años gratis
Horario: De 12:00 a 21:00 horas.
Estacionamiento liberado para los primeros 500 vehículos.
Fuente: Comunicado de prensa