Una vez más esta increíble creación de la naturaleza (o del mercado culinario) es uno de los protagonistas de una delicia de pastel que no requiere harina para salir del horno listo para degustar.
PUBLICIDAD
La magia de todo esto se encuentra en la velocidad para batir los huevos y la incorporación de la medida justa de nutella.
Prepara esta delicia de la cocina y encontrarás nuevas formas de amar esta maravilla a base de cacao y avellana. ¡A disfrutar!
Recomendados
Los cuatro cristales poderosos con lo que tendrás armonía y protección
Desde una lluvia de meteoros a la Luna de Flores: Los eventos que harán brillar el cielo en...
El significado espiritual del colibrí: qué significa si lo miras o sueñas con él
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 8 1/2 onzas de nutella (300 ml)
Cómo preparar el pastel de nutella sin harina
- Engrasar un molde redondo y forrar con papel encerado.
- Precalentar el horno a 350ºF. Batir los huevos en la velocidad más alta en un mezclador o batidora hasta que tripliquen su volumen, como 6 minutos. La consistencia de los huevos es la clave para que la receta funcione, asegúrate de que el volumen sea triplicado.
- Medir la nutella en una taza medidora y ponerla en microondas por 20 segundos para hacerla más suave. Agregar 1/3 de la mezcla de huevo. Suavemente con una espátula revolver de forma envolvente en la misma dirección hasta que esté bien mezclado. Hacer los mismo con los 2/3 restantes agregando primero 1/3 y después el otro. Intentar que la espuma no se baje.
- Vaciar la mezcla final en el molde y hornear de 20 a 25 minutos hasta que al insertar un cuchillo o palillo salga limpio.
- Dejar que el pastel se enfrie completamente antes de servir.
Fuente: Kiwilimón
Foto referencia.