Interesantes resultan estos estudios hechos por la Universidad de Harvard en los que a través de los años, van descubriendo nuevos beneficios a los alimentos. En este caso, las nueces sobre los demás frutos secos, dieron un 20% menos probabilidades de morir por enfermedad a una muestra de 119,000 personas durante 30 años del estudio que quienes nunca las consumieron.
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El riesgo de morir por enfermedad cardiaca disminuyó 29% y el de morir por cáncer bajó 11% entre quienes comieron frutos secos a diario respecto a gente que nunca las consumió.
Como les comentábamos, también se asocian otros frutos tales como los cacahuates, pistaches, almendras, nueces y otros. Otra de las ventajas que se vieron en las personas que los comían, era que se encontraban más delgados.
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Los investigadores no conocen la causa por la que los frutos secos pueden potenciar la salud. Pudiera ser que sus ácidos grasos insaturados, minerales y otros nutrientes disminuyan colesterol e inflamación y reduzcan otros problemas, como han mostrado al parecer estudios previos.
Fuente: Mujer Star Media