No importa si fue por una prescripción médica, o si simplemente estás buscando ser mucho más saludable. Todos queremos un corazón sano en todos los sentidos, aunque del sentimental nos sentimos más traqueteados a veces.
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Probablemente, también sabes que para tener una dieta saludable es necesario que sea lo suficientemente variada. Así que, sin importar si ya conocías que algunos de estos ayudan a combatir el colesterol, ahora tendrás muchas más opciones a elegir cuando se trata de este objetivo en particular.
1. Granos enteros
Contienen cantidades saludables de fibra soluble, que se ha demostrado reduce el colesterol durante un corto período de tiempo. Los granos enteros también son sabrosos, y por eso se llevan el primer lugar en esta lista.
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2. Pescado
Ciertos tipos de pescado, como el atún y el salmón, contienen omega-3, ácidos grasos, que ayudan a bajar los niveles de colesterol “malo”. Para aprovechar los beneficios de estos ácidos, los expertos recomiendan comer pescado dos veces a la semana.
3. Frutas con pectina
Las manzanas, y otras frutas – como uvas y fresas – tienen pectina, una fibra soluble que ayuda a tu cuerpo a combatir el colesterol. Si ninguna de estas te gusta, no te preocupes, las frutas cítricas, como naranjas y toronjas también la tienen.
4. Nueces
Son un milagro con cáscara dura. Contienen ácidos grasos poli-insaturados, que mantienen sanos los vasos sanguíneos. Un puñado de nueces al día es todo lo que necesitas para obtener los beneficios de estos ácidos para combatir el colesterol, Obviamente, elije variedades no cubiertas de caramelo o no obtendrás estos beneficios, además de que solas ya son bastante deliciosas.
5. Aceite de Oliva
No tienes que renunciar a la mantequilla si no quieres. Sólo recuerda, el aceite de oliva contiene antioxidantes que acaban con el colesterol LDL, o “malo”. Además, le dará un toque diferente y delicioso a tus recetas, ¡Pruébalo!
6. Jugo de Naranja
2 gramos de esteroles o estanoles vegetales al día pueden reducir el colesterol LDL en un 10%. Pero, ¿dónde se encuentran? En el jugo de naranja fortificado con ellos. Además, cuando lo tomas, también estás consumiendo pectina que igualmente ayuda a la causa.
7. Frijoles
Están cargados de fibra soluble, y si consumes sus proteínas en vez de algo de carne, al menos una vez por semana, estás cortando la acción de las grasas no saludables en la carne.
También merece una mención honorífica el jugo de Nopal, del cual ya les hemos hablado un poco. Como ven, tienen muchas opciones para bajar sus niveles de colesterol, sólo falta que se decidan.
Foto: Ovenpop
Fuente: Allwomenstalk