La revista Nature Biotechnology, publicó que un grupo de científicos australianos ha creado una súper especie de trigo que es mucho más tolerante a la salinidad de los suelos, condición que es responsable de una baja productividad en las cosechas.
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Para hacer esta nueva clase de trigo, los expertos necesitaron una variedad ancestral de este y una que es más común y corriente. El resultado fue mayor a los esperados y ahora existe una especie que es mucho más resistente a la mala calidad de los suelos y a la sequía. Por lo tanto, se transforma en un producto seguro para apalear la escasez de alimentos.
Desde hace una década que los científicos descubrieron que usando la variación genética de las plantas ancestrales se podía aumentar los rendimientos de trigo en suelos salinos en un 25%.
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Triticum monococcum, es la variedad de trigo ancestral de donde se extrajo el gen, esta planta tiene filtros en su tallo que impide que la sal se desplace.
El experimento de los estudiosos australianos podría se trascendental para la agricultura de trigo mundial. Hoy en día, el problema de la salinidad de los suelos genera pérdidas millonarias a pequeños y grandes agricultores, ya que el suelo salino afecta hasta un 20% de la cosecha
Fuente: Variedad ancestral de trigo permite lograr cruzas resistentes a suelos salinos – Biodiversidad y seguridad alimentaria(Pobreza Ambiente)