Aunque no esté en nuestros planes encargarnos del hogar, sabes que existen los fines de semana, los feriados, y esos arranques de volver al origen, así que trata de aprendértelos.
- Enharina sin mancharte echando dentro de una bolsa el alimento que quieras enharinar, cierra la bolsa dejando aire dentro y bátelo. Verás como nadie resulta herido.
- Si se te ha quemado el arroz, u otro alimento y el olor a humo en tu cocina no te permite ver a medio metro de distancia, elimínalo colocando un tazón de vinagre para que lo absorba. Quizás hasta pasas piola.
- Si en la tabla quieres cortar de todo menos tu dedo, evita que se resbale colocando un paño de cocina húmedo debajo.
- Para ahorrar aceite en la cocina, utiliza sartenes tipo wok, que necesitan muy poco aceite y encima ahorran el tiempo de cocción.
- Aunque parezca arcaico, todavía se baten claras a mano. El ejercicio es trabajoso si uno no ha conseguido la técnica. Terminarás más rápido si le echas una pisquita de sal.