Esta receta de pescado al horno con verduras es deliciosa y fácil de preparar

Por Kiwilimón

Sandra Cardozo

El pescado es un alimento rico en vitaminas y minerales que beneficia a tu salud en múltiples formas. Es de fácil digestión, rápida cocción, y una variedas de preparaciones. Si complementas con verduras, obtendrás un sabor exquisito-

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Ingredientes
 4 filetes de pescado
1 o 2 papa en cuadritos
300 gramos de pimiento rojo fileteado
aceite de oliva extra virgen
al
pimientas molidas
vinos fino
200 gramos de ejote
tomillos
algas en tiritas muy delgadas

Preparación
1. Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
2. Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
3. Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
4. Hornea 30 minutos a 180°C.
5. Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
6. Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
7. Horneamos a 170°C unos 20 minutos más , hasta que veamos el pescado tierno.
8. Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
9. Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.

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