Por Viridiana Mirón
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Cocinar es un arte. La combinación de ingredientes crean recciones químicas casi mágicas que se convierten en deliciosos platillos. Pero para preparar cualquier receta son necesarias algunas habilidades, como saber cortar o pelar los alimentos de manera correcta.
A nadie se nos enseñan las técnicas adecuadas para ahorrar tiempo y esfuerzo a la hora de pelar frutas, verduras u otros alimentos como un huevo cocido, es por eso que te compartimos estas recomendaciones que harán tu vida en la cocina mucho más fácil.
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1. Papas
Antes de hervir las papas, haz un corte sutil en manera transversal. Una vez hervidas, colócalas en una olla con agua fría por 5 minutos. Después de eso podrás retirar las cáscara de las papas de manera sencilla.
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2. Fresas
La manera más fácil de quitar las hojitas de la fresa es con una pajilla.
3. Naranjas
Tienes dos opciones. Si lo que deseas son gajos de naranja, lo mejor será que cortes los dos extremos de la naranja y después hagas un corte vertical. Posteriormente lo único que tendrás que hacer es tirar de los extremos.
Si quieres una narnaja completamente pelada, realiza un corte transversal y con ayuda de una cuchara separa la cáscara.
4. Bananas
La forma correcta de pelar un plátano o banana es de la parte inferior.
5. Ajo
Evita que tus manos queden oliendo a ajo. Lo mejor que puedes hacer es poner las cabezas de ajo en un frasco. Agita vigorosamente y verás cómo se desprende la cáscara.
6. Huevo cocido
Pon el huevo en un vaso con agua fría y agita vigorosamente. Después podrás retirar la cáscara en un sólo movimiento.
También puedes hacer lo mismo si tienes más huevos, sólo que en lugar de usar un vaso, utiliza un recipiente de plástico grande y con tapa.
7. Mango
Parte el mango por la mitad y utiliza un vaso o copa para retirar la pulpa.
8. Kiwi
Tienes dos opciones para pelar un kiwi. Puedes ayudarte de un vaso, como cuando pelas un mango.
La otra opción es cortar los extremos del kiwi y con ayuda de una cuchara retirar la pulpa.
