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/ Les Bourgeonniers/PexelsTorticas de zanahoria y zuchinni
Gourmet 30/07/2021

Torticas de zanahoria y zuchinni

Estas torticas de zanahoria y zuchinni son perfectas para la cena o para acompañar las proteínas del almuerzo.

Si se te agotaron las ideas para incorporar los vegetales a tu dieta y estás aburrida de las ensaladas de siempre a tal punto que ya poco comes vegetales, pues atenta a la receta que te presentamos a continuación, son unas torticas de zanahoria y zuchinni, perfectas para un complemento del almuerzo o para incluir como cena.

Esta receta lleva pocos ingredientes, es fácil y rápida de hacer, además puedes cambiar los vegetales que desees, si estos dos no son de tus favoritos.

Es importante que recuerdes que, los vegetales aportan minerales, vitaminas y fibras al organismo, por lo que es importante mantenerlos constantemente en la ingesta diaria. En esta ocasión te contamos los beneficios de la zanahoria y el zuchinni para el cuerpo.

Zanahoria

Es rico en vitamina A y C.

La zanahoria posee gran cantidad de agua por lo que es diurética.

Favorece la salud de la vista.

Ayuda a eliminar los problemas intestinales.

Es alto en magnesio y potasio.

Fortalece las uñas y el cabello.

Brinda energía al cerebro.

Zuchinni

Es bajo en calorías.

Favorece a la pérdida de peso.

Es diurética.

Brinda beneficios a la piel porque es rica en antioxidantes y tiene vitamina A y C.

Ayuda a controlar la presión arterial.

Combate el envejecimiento.

Ayuda a la formación de colágeno por su alto contenido de magnesio.

Cuida la salud del corazón.

Ayuda a controlar la diarrea.

Te dejamos la receta de las torticas de zanahoria y zuchinni, anótala y disfruta de los vegetales de una manera diferente.

Ingredientes

1 zanahoria

1 zuchinni

1 huevo

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de avena

1 cucharadita de polvo de hornear

Sal, ajo o cebolla en polvo

 2 cucharadas de queso rallado

Modo de preparación

Ralla finamente la zanahoria y el zuchinni. Coloca lo obtenido en un recipiente y agrega las especias, la harina, avena, el polvo de hornear y por último el queso rallado. Luego agrega el huevo y mezcla hasta que todo se integre.

Calentar un sartén con un toque de aceite y cocinar las torticas vuelta y vuelta hasta que estén doradas por ambos lados.

Puedes hacer estas torticas con formas para hacerlas más atractivas, especialmente si tienes pequeños en casa.

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