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Recetas para preparar los ponches navideños más ricos de todos que tus invitados amarán

¡No te quedes solo con una y pruébalas todas!

¿Fanático del ponche navideño? Si tu respuesta es sí, lo más probable es que sea una de las cosas que más disfrutas de estas fechas por su dulzor y rico sabor que puedes variar a lo largo del mes con sus diferentes recetas.

Esto, porque no existe una única versión de esta popular bebida que se creó en la India, fue adaptada por los europeos y posteriormente llegó a América, la cual se puede disfrutar en versiones saludables para los que no quieren sumar kilos de más.

Recetas de ponche navideño

Ponche de huevo

Ponche navideño recetas
Ponche de huevo.

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Ingredientes:

  1. 4 yemas de huevo
  2. 1 taza grande de leche
  3. 1 taza de nata
  4. 1/2 taza de azúcar blanco
  5. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  6. 1/4 cucharadita de nuez moscada
  7. 1 ramita de canela
  8. 3/4 taza de ron o de brandy

En una olla a fuego medio coloca la leche, la nata, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la canela hasta que comience a hervir.

Cuando suceda, aparta del fuego y deja enfriar, para luego pasar la mezcla de leches por un colador.

En un recipiente aparte, bate las yemas junto al azúcar hasta que se cree una espuma. Al finalizar, añade la leche mientras vas mezclando para que quede homogéneo, explicó Divina Cocina.

Al finalizar deja espesar en fuego bajo y posteriormente, déjalo a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Añade el ron y mezcla bien. Guarda el ponche en la nevera tapado y disfruta cuando lo prefieras.

De chocolate

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Ponche de chocolate.

Ingredientes:

  1. 2 cucharadas de cacao en polvo
  2. 6 clavitos dulces
  3. 2 palitos de canela
  4. 1 pizca de nuez moscada
  5. 1 taza de agua
  6. 1 1/2 taza de leche condensada
  7. 1 taza de ron blanco
  8. 1 1/2 tazas de leche evaporada
  9. 3 yemas de huevo

Similar a la preparación anterior, mezcla la leche evaporada, agua, cacao, canela y clavos dulces a fuego bajo hasta que los ingredientes se reduzcan a la mitad durante 15 minutos aproximadamente, explicó El Estímulo.

Paralelamente combina la leche condensada con las yemas muy bien y pasa por un colador para asegurarte que no queden grumos.

Luego lo colocarás en baño de maría por 20 minutos mientras lo vas removiendo para evitar que se pegue a la cacerola.

Superado este tiempo, deja enfriar en otro recipiente y cuando tenga temperatura ambiente agrega el ron y la nuez moscada.

De almendras

Ingredientes:

  1. 1 lata de leche de coco
  2. 1 taza de almendra
  3. 1 lata de crema de coco
  4. 2 cucharaditas de extracto de almendra
  5. 1 lata de leche evaporada
  6. 1 cucharadita de canela molida
  7. 1 lata de leche condensada
  8. 1 taza de ron blanco

Entre todas las recetas de ponche navideño esta es una de las más fáciles de preparar ya que solo necesitarás tu licuadora, conforme con el citado medio.

Empieza batiendo la almendra y cuando esté deshecha, después agrega la leche condensada, la crema de coco, la leche de coco, la leche evaporada, la canela molida y la esencia de almendra.

Por último añade el ron blanco y déjalo reposar dentro de un envase en la nevera para que se enfríe.

De frutas

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Ponche de frutas.

Ingredientes:

  1. Azúcar morena
  2. 2 clavos de olor
  3. Canela
  4. 1/2 botella de vinotinto
  5. 4 manzanas
  6. 1/2 taza de uva pasa
  7. 15 guayabas
  8. 3 naranjas
  9. 25 tejocotes o manzana chilena

Según Vogue, debes iniciar lavando las frutas y retirando la cáscara para introducirlas en una olla con agua, previamente cortadas en rebanadas.

A la misma agua que va a hervir agrega azúcar y canela. Cuando estén listas, retira del fuego, agrega el vinotinto y sirve con una rodaja de naranja.

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