Durante esta época de aislamiento, nuestro espíritu de cocinera ha salido a la superficie para experimentar con diversas recetas, y puede que entre ellas estén unas sabrosas galletas. Pero ¿Qué haces si tu horno no funciona?
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Como dice el dicho: «La necesidad es la madre de la invención». Y ante este tipo de situaciones buscamos una solución a los problemas. Y aquí es donde entra nuestro nuevo amigo: el microondas.
Desde que este electrodoméstico se convirtió en un aparato estándar, cada vez más y más recetas se han desarrollado para ahorrar algo de tiempo, por lo que es una maravilla que se pueda usar para preparar galletas.
Según reseña el portal Baking Neads, la receta más utilizada para las galletas de microondas elimina los huevos y los siropes, ya que no se cocinan de manera uniforme y se separarían del resto de los ingredientes, además de dejar zonas calientes y frías dentro de la masa. Sin embargo, el cacao en polvo y la canela son válidos.
Aquí te dejamos la receta de estas galletas:
Ingredientes
100 gramos de azúcar
225 gramos de harina
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225 gramos de mantequilla o margarina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 cucharada de extracto de vainilla
Mezcla la mantequilla o la margarina y el azúcar en un tazón. Luego agrega el extracto de vainilla. En un tazón aparte mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. Finalmente junta ambas mezclas hasta que se forme la masa.
Forma las galletas a mano o con un molde y ponlas en el microondas durante 3 a 5 minutos. El tiempo real dependerá de la potencia y la condición del electrodoméstico.
Una vez que estén listas y a tu gusto, déjalas enfriar un par de minutos y estarás lista para agregar una receta más a tu recetario.
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