Prepara una quiche de hongos y queso crema

Una quiche (sí, es niña) te saca de apuros si no sabes qué cocinar. Básicamente es una tarta de huevos y puedes rellenarla de lo que suieras.

Si tienes algo de masa quebrada en el congelador, esta es una receta genial para la cena. ¡Fácil y deliciosa! Como cambiamos el queso rallado por queso crema, la consistencia es simplemente irresistible.

Acompaña con una ensalada sencilla y listo.

Ingredientes

1. 1 tanto de masa brisée (quebrada)
2. 200 gramos de crema
3. 200 gramos de hongos
4. 200 gramos de queso crema
5. 6 huevos
6. sal y pimienta al gusto

Cómo preparar la quiche de hongos y queso crema

1. Precalentar A 190°C
2. Cubrir el molde la masa y hornear 10 minutos
3. Saltear los hongos en un sartén hasta que reduzcan su tamaño a la mitad; mezclarlos con el queso crema, la crema y los huevos
4. Salpimentar y la masa con el relleno y hornear otros 40 minutos, va a quedar inflado y dorado, pero es normal que se baje cuando se enfríe.

Espera a que se entibie para cortarlo. ¡Provecho!