Prepara unas setas a la parrilla

A la hora de hacer parrilladas, a todos se nos ocurre la carne, las cebollitas, quizá los nopales. Pero hay muchos otros ingredientes que se pueden preparar al grill.

Una gran idea es preparar estas setas: así tendrán una rica y original guarnición, o una buena opción para vegetarianos y veganos. ¡Son muy fáciles!

Ingredientes

1. 2 tazas de setas
2. 2 cucharadas de aceite de oliva
3. 1/4 de taza de perejil fresco picado
4. 1 chile serrano
5. 2 dientes de ajo
6. 2 cucharadas de salsa de soya

Cómo preparar las setas a la parrilla

1. Pica los ajos y el chile.
2. Mezcla con el resto de los ingredientes y deja que se marinen por por lo menos dos horas.
3. Asa las setas en la parrilla hasta que estén suaves.

¡Fácil y delicioso!