Haz brownies dentro de cascarones de huevo

Se acerca la Pascua y a los niños les encanta salir a buscar huevos escondidos en el jardín. Todavía estás a tiempo de coleccionar algunos cascarones de huevo para hacer esta divertida receta que los sorprenderá: dentro de cada huevo de pascua encontrarán un delicioso brownie. Perfecto, ¿no? Además on increíblemente sencillos de hacer.

Si no tienes aún suficientes cascarones de huevo, prueba a hacer una tortilla o un soufflé para guardarlos.

Ingredientes

1. 185 gramos de mantequilla
2. ¾ taza de azúcar
3. 3 C de cocoa
4. 3 huevos
5. 1¼ tazas de harina
6. 1 cc de polvo para hornear
7. 12 cáscaras de huevo
8. 1 puño de sal gruesa

Cómo preparar los brownies dentro de cáscaras de huevos

1. Remoja las cáscaras de huevo en un recipiente con agua y sal gruesa durante media hora.
2. Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen.
3. Mezcla la harina con la cocoa y el polvo para hornear e intégralos a los huevos.
4. Añade la mantequilla derretida mezclando con una pala de madera hasta que quede bien integrada.
5. Coloca los cascarones de huevo en una charola para muffins, deteniéndolos con papel de aluminio para que no “bailen” dentro de la charola.
6. Con ayuda de una duya rellena ¾ de cada cascarón con la masa para panqué.
7. Hornea a 180° C durante 20 minutos.

Seguramente la masa se habrá desbordado de los cascarones. Retira el sobrante con ayuda de un cuchillo y lava suavemente con una esponja antes de pintarlos con acuarelas.