Amantes de la salsa Sriracha, agárrense: encontramos la forma de ponerla en las ensaladas. Esta sal es sencilla de preparar y te servirá para aderezar muchas cosas: pollo, verduras, pasta, pulpo a la gallega… ¡pruébala!
Junto con la sal de vino tinto, la sal de tocino y la sal de jengibre puede hacer un excelente regalo DIY. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
- 1/2 taza de sal gruesa
- 4 cc (40 ml) de salsa Sriracha
Cómo preparar la sal a la salsa Sriracha
- Precalienta el horno a 200ºC
- Mezcla en un tazón la sal con el vino o la salsa hasta que quede completamente coloreada
- Coloca extendida en una charola sobre papel encerado
- Apaga el horno ya que haya alcanzado la temperatura, mete la charola y deja ahí hasta que se seque, removiendo de vez en cuando
- Ya que esté seca, rompe los grumos con una palita de madera y almacena en un frasco tapado lejos de la humedad, tardará un día entero.
Fuente: Y Pola cocina así