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receta bolitas de chocolate y coco / Instagram
Lifestyle 28/01/2021

Bolitas de coco y chocolate: aprende su receta fácil y deliciosa

Necesitas pocos ingredientes y además la preparación es muy sencilla

Si te gusta el coco y el chocolate has dado con la conjunción perfecta.

Hoy te enseñamos a hacer bolitas de coco y chocolate, según la web Directoalpaladar.

Ingredientes (para unas 18 bolitas)

Prepara tus bolitas de chocolate y coco en poco tiempo y de una manera muy fácil.

Para el relleno

  • 220 gr de coco rallado
  • 200 gr de azúcar
  • 120 ml de agua
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la cobertura

  • 200 gr de chocolate negro para fundir
  • 25 gr de manteca

Ingredientes

  1. En primer lugar, pon en un cazo el agua con azúcar,  con el azúcar y la vainilla, calienta y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo. No es necesario hervir mucho, sólo conseguir que el azúcar quede perfectamente disuelta.
  2. Después, retira del fuego y añadimos el coco mezclando bien para que se integren todo como una masa.
  3. Ahora, hay que dejar enfriar la mezcla y te aconsejamos que mejor que repose un par de horas en la heladera para que se compacte y sea más fácil trabajarla.
  4. Una vez fría es el momento de formar las bolas. Ponte unos guantes de látex o engrásate las manos con aceite de girasol.
  5. Luego, comienza a derretir el chocolate con la manteca al baño María o en el microondas y mezcla todo muy bien.
  6. Una vez hecho este paso, pincha las bolas de coco con un palillo de dientes y asegúrate de bañarlas bien por todos lados en chocolate, después escurre un poco y por último, colócalas en una superficie plana sobre papel de horno satinado.
  7. Es muy importante que las mantenga en frío hasta el momento de servir para que el chocolate se compacte.

¡Listas! Ya tienes tus bolitas de chocolate y coco en muy poco tiempo y con apenas ingredientes.

Te deseamos que las disfrutes y puedas hacer esta receta muchas más veces.

 

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