Tiramisú argentino: Prepara este postre casero

Si tienes ganas de comer un buen tiramisú, puedes prepararlo rápido y fácilmente desde tu casa.

Partiendo de sus componentes básicos, es posible realizar diferentes versiones del postre utilizando distintos representantes de los mismos y añadiendo otros sabores.

Los hay que prefieren el tiramisú con el sabor del café más presente y por otra parte se encuentran las personas que les gusta con más chocolate y el sabor del café más tenue.

También hay quienes lo preparan con bizcocho o galletas o los que prescinden de estos.

Por lo tanto, no existe una única receta de este postre pero te vamos a mostrar una variante para que te salga delicioso.

INGREDIENTES (para 6 raciones)

1. 24 SOBRES DE VAINILLA
2. 6 YEMAS
3. 200G AZUCAR
4. 200G QUESO BLANCO
5. 400G CREMA DE LECHE
6. 2 CUCHARADITAS ESENCIA DE VAINILLA
7. 2 TAZAS CAFE CONCENTRADO
8. 1 COPITA COGNAC
9. 2CUCHARADAS AZUCAR
10. AL GUSTO, SALSA DE CHOCOLATE
11. AL GUSTO, CHOCOLATE RALLADO GRUESO

PREPARACIÓN

2. Bate muy bien las yemas con el azúcar en laq batidora hasta lograr un producto bien espumoso.

   A continuación, mezcla con el queso blanco y la crema batida a punto Cantilli.

   Perfúmalo con la esencia.

4. Una vez esta base, añade el café con el cognac y el azúcar y mézclalos bien.

6. Después, sírvete de un molde  tapiza la base con papel, manteca o papel de aluminio, para que no se quede pegado.

8. Luego remoja ocho 8 sobres de vainilla con el café y acomódalos en la base del molde para después colocar una capa de crema.

   Hecho este paso, cubre las 8 vainillas remojadas, el resto de la crema, y, por último, las 8 vainillas remojadas restantes.

10. Lleva el postre a la heladera y déjalo ahí, por lo menos cinco horas para que cuaje bien.

    Cuando pase el tiempo, desmóldalo y salsea con chocolate.

12. Por último, cúbrelo con el chocolate rallado grueso, según tu gusto.

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