Panquecas de calabazas bajas en calorías

Si estás en la onda de comer saludable para mantener tu figura en forma y además gozar de buena salud, entonces esta receta te encantará, pues es una forma diferente de comer panquecas y lo mejor con menos calorías.

La receta tiene como protagonista a la calabaza, un vegetal que tiene gran cantidad de vitaminas favorables para el organismo.

La calabaza contiene calcio, sodio, magnesio, zinc, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A, C y B, fibra soluble y betacaroteno.

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Las semillas son ricas en carbohidratos, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, vitaminas del complejo A, K, C, B, E y D y aportan calcio, potasio, niacina y fósforo.

Te dejamos la receta

Ingredientes:

1 taza de harina de avena

½ taza de puré de calabaza

1 cucharadita de canela

½ cucharadita de anis

½ cucharadita de jengibre en polvo

1 huevo

3 cucharadas de leche de avena

Miel al gusto

Modo de preparación

Agrega todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. También puedes llevar todo a la licuadora.

Una vez lista la mezcla, coloca un poco en un sartén de teflón con un poquito de aceite y vuelta y vuelta. A disfrutar de esta rica versión de panquecas que de seguro te encantará y además podrás disfrutar sin remordimiento.

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