Cómo preparar hotcakes de avena, el desayuno ideal para cuidar tu figura

Disfruta de este desayuno sin culpa.

Si quieres un desayuno que te aporte energía para todo un día, que sea delicioso y a la vez te ayude a mantener tu figura, los hotcakes de avena son la opción ideal.

Esta receta saludable es excelente para aquellas personas que cuidan su salud y también su aspecto físico, todo esto sin dejar de disfrutar el sabor de lo que comen.

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Ingredientes

2 tazas hojuelas de avena

1 ¼ taza leche de coco, almendra o tu leche favorita

1 huevo

1 plátano mediano

2 cucharitas polvo de hornear

1 sobre de stevia o azúcar mascabado al gusto

1 cucharita extracto de vainilla

½ cucharita canela molida

Aceite en spray para engrasar, al gusto

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Preparación

Licúa las hojuelas de avena hasta que tengan consistencia de harina.

Luego, agrega la leche de coco o almendra, plátano, canela, vainilla, stevia o azúcar, polvo de hornear, huevo y licúa hasta que no queden grumos.

Engrasa una sartén con aceite y vacía una taza de la mezcla por cada hot cake o panqueca.

Cocina 2 a 3 minutos por lado a fuego medio. Voltea cuando se vean burbujas en la superficie y se vea cocida y más opaca la orilla del hot cake.

Sirve con miel de maple, abeja, mermelada o tu topping favorito.

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