Cada año se diagnostican unos 15 mil nuevos casos de cáncer de colon, por lo que este padecimiento se ha convertido en una batalla que debe prevenirse a toda costa, sobre todo porque, en promedio, 6 mil 500 personas mueren por esta terrible patología. Sin embargo, un estudio reveló una excelente manera de prevenirlo: mango y plátano.
Un estudio realizado por el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi) del instituto Politécnico Nacional (IPN) reveló que el mango y el plátano podrían prevenir el cáncer de colon.
El mango y el plátano protegen el colon de forma natural
De acuerdo con Luis Arturo Bello Pérez, jefe de Laboratorio de Análisis Estructural de Macromoléculas del Ceprobi, el almidón resistente (AR) y principal polisacárido que contienen están frutas cuando están verdes realizan la función de fibra dietética, la cual es aliada en la prevención del cáncer de colon.
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Cuando estos alimentos son consumidos y llegan al intestino grueso, el almidón es fermentado por la microbiota que produce butirato, un ácido graso de cadena corta (AGCC), el cual tiene propiedades antiinflamatorias y está relacionado con el cuidado del colon.
De esta manera, es recomendable que incluyas estas frutas en tu alimentación. Una excelente forma de consumirlos es en jugos, helados, compotas o dulces. Así siempre estarán presentes de diversas maneras.
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