La papaya es una fruta tropical que se ha popularizado en todo el mundo debido a los beneficios que le aporta a la salud. Su pulpa se emplea generalmente en la preparación de jugos, postres y otras recetas. Pero resulta que su semilla también es de gran utilidad para la salud, pues contiene un alto número de nutrientes que te describimos a continuación.

Las semillas de papaya protegen el sistema digestivo y ayudan de depurar el hígado. Una buena idea para incorporarla en la alimentación es machacarlas para condimentar las ensaladas si quieres conseguir un toque picante similar al de la mostaza.

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Quizá en más de una oportunidad desechaste las semillas de la papaya, pero desde ahora lo pensarás mejor. Y es que las semillas son una fuente importante de nutrientes que vale la pena aprovechar. Contiene grasas, proteínas y minerales esenciales que favorecen la prevención de varias enfermedades.

La forma de incluirlas en la alimentación regular es fácil, ya que van muy bien en ensaladas, sopas y otra variedad de platillos. Si bien tienen un ligero sabor amargo y picante, se combina muy bien con otros ingredientes.

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