¿Hambre oculta? El fenómeno nutricional que afecta a los chilenos y nos hace comer sin causa

Cualquier persona con peso y talla normal podría carecer de micronutrientes esenciales y, por lo tanto, estar desnutrido o mal nutrido. Este problema puede aquejar, incluso, a quienes tienen sobrepeso y obesidad. El fenómeno de “hambre oculta” es explicado en profundidad por el Dr. Ricardo Uauy, miembro de la Academia Chilena de Medicina.