El flan es uno de los postres por excelencia, es fácil de preparar y muy delicioso, puedes jugar con los ingredientes y personalizarlo. Esta receta, además de ser deliciosa es muy fácil de preaparar pues no te tomará más de 15 minutos que quede lista.
TIEMPO: 8 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 6
Ingredientes
4 huevos
250 mililitros de leche evaporada
60 gramos de azúcar
caramelos líquido
1 taza de leche condensada
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Preparación
Bate los huevos con tres cucharadas de azúcar, si te gusta el flan más dulce le puedes añadir más.
Añade la leche evaporada y leche condensada y vuelve a mezclar.
Luego de que esté bien batido ponlo en el microondas a 3/4 de potencia durante 5 minutos, pincha con un cuchillo, si sale limpio es que ya está sino, ponlo 2 minutos más.
Para hacer el caramelo coloca en un sartén el resto del azúcar hasta que se forme un caramelo, cuidando que no se queme.
Luego de que se enfríe desmolda y añade el caramelo, lo puedes poner al prepararlo.
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