El chef Chris Sayegh ama la comida, así lo dice en su blog en el que habla acerca de lo excitante que es crear platillos. Su proceso creativo se centra en los alimentos, siempre piensa y crea los platillos primero luego se encarga de agregar la marihuana.
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The Herbal Chef, concepto propiedad de Chris, está ubicado en Los Ángeles, ahí hace menús por pedido, la única condición es que es cuenten con una receta en la que conste que pueden hacer uso medicinal de la marihuana
Para cocinar usa extracto de THC, componente psicoactivo de la cannabis.
Chris cuida mucho el sabor de la comida, para que tengas una buena experiencia gastronómica.
La cena cuesta entre 200 y 500 dólares por persona, ya que la marihuana incrementa los costos.
Sayegh inició la alta cocina con marihuana. luego de aburrirse de los habituales brownies y galleta.
