¿Pescado en Semana Santa? Los increíbles beneficios que te harán comerlo todo el año

Se acerca semana santa y el menú es tema obligado en cada mesa, el mejor invitado es el pescado que cobra relevancia en esta fecha. Los profesionales en la alimentación invitan a conocer las bondades de este producto del mar.

El consumo de pescado en Chile es de menos de 5 kilos al año por persona, a pesar de tener 4.500 kilómetros de costa, es decir 10-15 veces menos que en Japón. Existen muchas razones fundadas o infundadas para este bajo consumo, desde que es un producto caro, que no sacia, o que no es tan versátil para prepararlo.

Del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, explican sus beneficios e invita a no sólo comerlo esta semana como un emblema. Descubre sus beneficios en la galería.