Bocados de pollo búfalo

¿Las porciones de alitas nunca te parecen suficientes? Este platillo seguro te encantará.

Si me preguntan, hay pocos alimentos en la vida tan adictivos como el pollo búfalo. Quizás porque normalmente las famosas alitas son la forma más común en que se sirve este platillo y siempre, absolutamente siempre, nos dejan con ganas de más.

Mi teoría es porque se sirven en dosis pequeñas y muy caras. La verdad es que puedes aprender a hacerlas en casa, y a la vez combinarlas con algo más. En este caso, les hemos puesto un poco de pan para que rindan y ahora sí no te quedes con ganas de nada. ¡Delicioso!

Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | fácil
Personas | 4

Ingredientes

  • 1 tubo de masa para roles
  • 1 taza de queso o pollo cocido en cubos
  • ¼ taza de salsa búfalo, o picante
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de queso azul en moronas

Cómo hacer bocados de pollo búfalo

Precalienta el horno a 205 grados C. En un bowl mezcla el pollo, la salsa picante, y los quesos.
En una superficie ligeramente enharinada extiende la masa.

Extiende una capa fina de la mezcla de pollo sobre la masa y enróllalo como si fuera un taco. Deja enfriar en el refrigerador de 5 a 10 minutos. Ahora corta el rollo en trozos de 2.5 cm de grueso.

Colócalo en una charola con papel encerado y hornea durante 15 minutos, o hasta que estén dorados. Sirve con trozos de apio y aderezo de queso azul. ¡A disfrutar!

Fuente: A few shortcuts