Nutrir la mente: Alimentos antidepresivos

Hay una serie de alimentos con unas propiedades que contribuyen a mejorar el estado de ánimo.

La frase "somos lo que comemos" se relaciona con ciertos alimentos que tienen efectos antidepresivos.

Una nutrición correcta incrementa la salud física y la energía, pero también el estado de ánimo.

Es entonces cuando interviene la serotonina, la hormona de la felicidad.

La falta de serotonina ocasiona trastornos como depresión, ansiedad, angustia y tristeza.

La serotonina se segrega a partir de un aminoácido, triptófano.

Según un documento publicado por la Universidad de Alicante (UA), algunos alimentos ricos en triptófano son el pavo, pollo, leche, queso, pescado, huevos, tofu, soja, semillas de ajonjolí y de calabaza, nueces, maní y mantequilla de maní.

Sin embargo, para asimilar la serotonina, el cuerpo necesita ácidos grasos de omega3, magnesio y zinc.

Para ello, se aconsejan las bananas, las nueces, las legumbres, las verduras y el germen de trigo, también considerados  como antidepresivos naturales.

No obstante, comer, gran cantidad de estos alimentos no son única y exclusivamente la "fórmula de la felicidad".

El cerebro, solo puede absorber triptófano cuando se combina con carbohidratos, que son convertidos en azúcar en el intestino.

La cuarentena, al incrementar los niveles de ansiedad, puede provocar que se consuman productos poco saludables y eso, en lugar de calmar, contribuirá a incrementar el nivel de estrés.

Ingerir pizzas, o pasteles de chocolate para satisfacer la necesidad del torrente sanguíneo hace que el cerebro absorba el triptófano creador de la serotonina.

A corto plazo, el estado anímico lo puede mejorar la comida.

A largo plazo, el estudio recomendaba organizar de forma sistemática la ingesta nutricional.

Para ello, se debe conservar  constante el nivel de azúcar en sangre, y así mantener el buen humor sin ganar peso en el proceso.

Con una dieta equilibrada, el informe determinaba a los "cuatro alimentos de la felicidad":

chocolate El chocolate, en su justa medida, es ideal para comer en pequeñas dosis para incrementar el estado de ánimo. - Instagram

1.El chocolate: perfecto para brindar un "pequeño estímulo" entre comidas.

Contiene, además feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao, que también eleva el nivel de azúcar en sangre y tiene un efecto excitante, estimulante.

2.La banana: con muy poca grasa, ricas en vitaminas y minerales potencian la energía.

Contienen además, el triptófano, que ayuda a producir la serotonina.

3.La piña: también contiene compuestos activos que ayudan a incrementar la felicidad y aparte, su vitamina C, mejora la circulación y el metabolismo.

4.Pimiento: La capsaicina es una sustancia que combate la ira y la depresión.

Se encuentra en el chile, y el cerebro percibe esa sensación picante como si fuese dolorosa.

Es cuando para contrarrestarlo, libera endorfinas que proporcionan sensación de bienestar.

Obviamente, estos alimentos deben ser acompañados de una rica dieta y combinarlos con otros triptófagos.

 

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