El mundo del café acaba de saborear un logro histórico para Ecuador. En la última edición del prestigioso ranking The World’s 100 Best Coffee Shops, dos cafeterías ecuatorianas se colaron entre las favoritas del planeta. Este reconocimiento internacional no solo celebra la calidad del café, sino también transforma la historia cafetera del país, que ahora compite con potencias globales del café.
En un universo de más de 15.000 cafeterías evaluadas, el listado mundial —basado en criterios como la excelencia del grano, la creatividad en la preparación, el servicio y la experiencia para el visitante— ha enlistado en 2026 a Fankør, de Quito, en el puesto 11, y Mulano Coffee Shop, de Piñas (El Oro), en el lugar 48.
Fankør: el corazón aromático de Quito
Entrar a Fankør es como atravesar una puerta hacia una dimensión donde el aroma del café te abraza desde el primer paso. Situada en el centro norte de Quito, esta cafetería no es solo un lugar más para tomar café: es una experiencia sensorial completa.
Su filosofía se basa en resaltar la auténtica esencia del café ecuatoriano, trabajando de la mano con caficultores locales y privilegiando los tuestes claros que liberan más fragancia y sabor en cada sorbo.
Además del café, Fankør se ha ganado el corazón de muchos por su panadería artesanal (con panes de masa madre que crujen como música en tus dientes) y sus postres frescos y delicados que acompañan cada taza. Su cocina all-day —disponible a cualquier hora— ofrece platos caseros que buscan que cada visitante salga “más contento e inspirado de lo que entró”.
Este logro pone no solo a Fankør en el mapa internacional del café, sino que también ubica a Quito como un destino imperdible para amantes de la cultura cafetera.
Mulano Coffee Shop: encanto y sabor desde El Oro
Mientras tanto, en el sur del país, Mulano Coffee Shop está haciendo historia desde Piñas, una ciudad de apenas unos 25.000 habitantes.
Fundada en 2022 por el barista profesional Eli Romero, Mulano se ha convertido en la primera cafetería de especialidad de la provincia de El Oro, y hoy brilla en el mundo al posicionarse en el puesto 48 del ranking global.
Este espacio acogedor (instalado en una casa patrimonial de 1950) fusiona cafetería, restaurante y bar, creando un lugar donde los visitantes no solo disfrutan una taza de café exquisita, sino también cócteles de autor, mocktails refrescantes, cervezas importadas y una cocina que enamora.
Más que un café, Mulano es un punto de encuentro para quienes buscan sabores auténticos con un toque de innovación en una atmósfera cálida y divertida.
Ecuador en la ruta mundial del café
Este reconocimiento del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops no solo distingue dos cafeterías; resalta la enorme evolución de la cultura cafetera en Ecuador.
Durante años, Ecuador ha sido exaltado como productor de café fino —especialmente en regiones como Loja, Zamora Chinchipe y otras zonas de altura—, pero ahora también se está convirtiendo en un lugar donde se vive y se celebra el café con estilo propio.
Así que la próxima vez que pienses en café de clase mundial, recuerda: puede estar servido en una taza caliente con corazón ecuatoriano.