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Prepara unas albóndigas BBQ para picar
Lifestyle 04/06/2021

Prepara unas albóndigas BBQ para picar

Una botana ideal para el Super Bowl. ¡No te la pierdas!

Por : Pola Thrace

¿Qué BBQ preparar este fin de semana? Además de las típicas alitas, hay otros bocadillos que puedes hacer.

Las albóndigas son las preferidas de muchos y si las haces pequeñas son una gran botana. Después sólo mezcla tu salsa BBQ favorita con algunas ensaladas y listo.

Ingredientes

  • 600 gr de carne molida de res
  • 3/4 de taza de avena instantánea
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de taza de cebolla picada muy fina
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta molida al gusto
  • 1/4 de taza de aceite para freír
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de salsa bbq
  • 4 chiles chipotles con su adobo

Cómo preparar las albóndigas BBQ para picar

  1. Mezcla la carne con la avena, la leche y la cebolla.
  2. Agrega sal y pimienta, mezcla bien y forma pequeñas bolitas; ruédalas en harina.
  3. Calienta el aceite en un sartén y fríe las albóndigas de a poquitas hasta que estén bien doradas, pasa a una charola profunda para el horno.
  4. Licua la salsa BBQ junto con los chipotles, baña las albóndigas y hornea a 190ºC durante 20 minutos.

Puedes servir con más salsa bbq y palillos para picar.