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muesli casero / Instagram
Lifestyle 14/01/2021

Muesli casero y saludable: el mejor de los desayunos

Comienza bien el día con este desayuno

El muesli casero es una de las mejores opciones para empezar el día.

El muesli (del suizo alemán Birchermüesli, literalmente “papilla de cereales de Bircher”) es un alimento del grupo de los cereales, de origen suizo, típicamente de desayuno, aunque también se consume en meriendas y cenas.

Este alimento es rico en hierro, calcio, fósforo, magnesio y cobre.

muesli

El muesli es un alimento altamente nutritivo e ideal para desayunar.

Eso sí, debes consumirlo moderadamente porque es un gran saciante y aunque es digestivo, tiene muchas calorías.

A este desayuno, además, le puedes añadir lo que más te guste como almendras, nueces o las frutas que desees.

Te damos la receta de Petitchef para 5 raciones.

Ingredientes

  • 100 gramos de copos de avena
  • 50 gramos de almendras
  • Una cucharada de sésamo
  • Una cucharada de aceite (preferiblemente de coco)
  • 3 cucharadas de miel o sirope de ágave
  • 40 gramos de pasas

Preparación

  1. En primer lugar, añade la avena, las almendras y el sésamo.
  2. Después, agrega el aceite vegetal y la miel. Mezcla todo.
  3. Ahora, coloca papel sulfurizado encima de una placa de horno y vierte el muesli encima. Haz una plancha de al menos un centímetro de grosor.
  4. Es el momento de hornear. Ponlo todo en el horno, durante aproximadamente 12 minutos a 180º, aunque como decimos siempre, ve vigilando, porque cada horno funciona distinto.
  5. Cuando el tiempo haya transcurrido, saca la mezcla. Déjala reposar unos minutos.
  6. Una vez que todo esté listo añade las pasas y mezcla.
  7. Ya tienes listo tu muesli casero. Puedes guardarlo en un bote hermético.

Como dijimos al principio, cada persona, puede comer el muesli como quiere. Hay gente que le agrega leche, otros leche de soja o avena, hay quienes prefieren yogur y también está el tema de las frutas.

Puedes ponerle bananas, arándanos, frutillas o kiwis. Este desayuno es muy saciante y probablemente aguantarás toda la mañana.

 

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