Hay una lista de opciones de desayunos saludables. Hoy te vamos a hablar del porridge de avena o gachas y cómo hacer uno espectacular.
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La base consiste en cocinar la avena en un líquido, generalmente leche o bebida vegetal aunque también se puede utilizar agua y luego mezclar los ingredientes.
Te damos los tips de recetasdeescándalo.
Ingredientes
- 1/2 manzana Ambrosia.
- 200 ml de leche (también se puede utilizar agua).
- 35 gr de avena (unas 4 cucharadas soperas). Pueden ser copos de avena finos o bien copos enteros.
- Un poco de azúcar (opcional, yo le he puesto 1/4 de cucharadita de postre de azúcar moreno).
- Canela en polvo al gusto.
- Uvas pasas.
- Nueces peladas.
Preparación
- En primer lugar toma un cazo pon la leche (o agua) junto con la avena a fuego medio. En cuanto hierva baja el fuego para que esté suave y durante el proceso ve moviendo la mezcla con una cuchara para que no se pegue al fondo.
- El porridge estará listo cuando te guste la textura que tiene, teniendo en cuenta que al retirarlo del fuego suele espesarse un poco.
- También puedes prepararlo en el microondas, en un recipiente apto y alto ya que la leche cuando hierve sube bastante. Pon en él la avena y la leche y programa 2 minutos a máxima potencia. Sácalo, remuévelo y otro minuto más. A partir de ahí ve dándole de 30 en 30 segundos hasta que esté a tu gusto.
- Mientras, lava la manzana, y corta en cubitos un cuarto y el otro cuarto en rodajas.
- Una vez que el porridge esté listo añade azúcar y canela al gusto, e incorpora la manzana que ya habías partido.
- Por último, coloca tu porridge en un bowl o taza y encima las rodajas de manzana, pasas y nueces ligeramente troceadas al gusto y un poco más de canela en polvo.
Ya puedes disfrutar de este desayuno nutritivo y delicioso.
