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Repostería Nestlé, una genial opción para enamorar a los más dulceros de casa

Enamora a todos con estas deliciosas y divertidas recetas que te trae Nestlé.

Muchas veces nos preguntamos qué cocinamos y se nos cruzan un sinnúmero de ideas. Además, las recetas de postres y dulces tampoco pueden faltar a la hora de complacer a nuestro paladar.

Es por eso que Nestlé le apostó a una sección especial en su pagina web de recetas https://www.recetasnestle.com.ec/ para compartir varias preparaciones fáciles y sencillas de repostería. Ingresa al link y disfruta de esta experiencia interactiva para poner en marcha tus dotes de cocina.

Pon atención a los tiempos de preparación y cocción

La repostería es una ciencia exacta. En verdad, para lograr ese bizcocho o muffin esponjoso y húmedo o la torta o galleta perfecta, hay que estar atento a las cantidades, temperaturas y tiempos de cocción.

Aquí podrás hacer en tiempo récord y con los mejores ingredientes, recetas como: Brownie Nestlé, Galletas Chocochips, Torta Duo, Tiramisú y más. ¿Adivino que se te hizo agua la boca!

 

Celebraciones decembrinas para disfrutarlas

La Navidad llegó y no puede faltar el postre como parte de las celebraciones decembrinas. El mundo de la repostería debes considerar algunos tips para que tus recetas te salgan perfectas y por eso queremos darte estos consejos que te ayudarán a que te salgan perfectas y deliciosas.

Algunos tips para que tus postres salgan perfectos

1. Los ingredientes a temperatura ambiente

Para lograr un resultado más esponjoso, no olvides sacar los huevos, la mantequilla o los productos lácteos que vayas a usar por lo menos un par de horas antes del refrigerador. Así mismo, no es aconsejable derretir la mantequilla en el microondas, a menos que se especifique en la receta.

2. Siempre precalentar el horno

Lo aconsejable es que antes de meter tu torta, pie o muffin al horno, éste haya estado prendido hace 20 o 30 minutos. Si el recipiente es grande, de unos 15 centímetro de diámetro, para que la cocción sea uniforme hay que hornear a 180ºC. Si es aún más grande, de unos 25 centímetros de diámetro, se recomienda unos 160ºC.

3. No olvides engrasar la superficie

Para que no se peguen las galletas o tortas al momento de sacarlos de la lata o fuente, lo mejor es engrasar con mantequilla la superficie, para esto utiliza el mismo papel del envase. Luego de enmantequillar, enharina y pon la fuente unos minutos al refrigerador.

4. Potencia el sabor de los ingredientes

Hace un tiempo te contábamos que el secreto de muchos postres era un toque de sal. Agrega una pizca de sal a tus preparaciones para elevar el sabor de tus ingredientes dulces.

Aquí te dejamos algunas ideas de recetas deliciosas:

Brownie Nestle

 

Ingredientes

 

  1. 1 Taza Mantequilla Sin Sal derretida
  2. 1 1/2 Taza Azúcar
  3. 4 Huevos
  4. 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  5. 2 Cucharaditas Café Nescafé ®
  6. 1 Taza Polvo de cacao NESTLÉ®
  7. 1 Taza Harina De Trigo
  8. 1 Cucharadita Sal
  9. 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
  10. 1 1/2 Taza Chocolate Nestle® Familiar Negro derretido

 

Preparación

 

  1. Coloca la mantequilla junto con el azúcar en la batidora y bate hasta que la mezcla este cremosa.
  2. Agrega los huevos, vainilla y café y sigue batiendo hasta incorporar todos los ingredientes
    En un tazón aparte junta el Polvo de cacao Nestle® Reposteria, harina, sal y polvo de hornear. Ciérnelos todos.
  3. Junta las dos preparaciones colocando lo seco sobre lo húmedo poco a poco. Continua batiendo.
  4. Derrite el chocolate con cuidado de no quemarlo, una vez disuelto colócalo
    en la mezcla previa y bate hasta lograr una mezcla homogénea.
  5. Engrasa un molde, coloca papel encerado sobre la mantequilla pega bien los bordes.
    Hornea a 160°C, durante 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

 

Galletas Chocochips

 

Ingredientes

 

  1. 1 Taza Mantequilla Sin Sal
  2. 1 Taza Azúcar
  3. 1 Taza Azúcar Morena
  4. 2 Cucharadas Esencia De Vainilla
  5. 2 Huevos
  6. 1/2 Cucharadita Sal
  7. 2 1/2 Tazas Harina De Trigo
  8. 1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear
  9. 1 1/2 Taza Gotas de chocolate Nestle(R) repostería

 

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C. Colocar la mantequilla en un recipiente amplio, con una batidora eléctrica empieza a batirla e incorpora las azucares y vainilla. Sigue batiendo hasta lograr una crema.
  2. Añade uno a uno los huevos sin dejar de batir. Y con ayuda de un cernidor incorpora a la crema cerniendo; harina, sal y polvo de hornear. Con una espátula recoge todos los bordes.
  3. Júntalo bien formando una sola masa. Coloca las chispas de chocolate y con la misma espátula incorpóralas a la masa. Refrigera.
  4. Forma bolitas con la masa refrigerada y colócalas sobre una lata previamente engrasada y enharinada separadas aproximadamente 5 cm de cada una. Hornéalas durante 14 minutos o hasta que la base este dorada.

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