¡No te lo pierdas! Delicioso bizcochuelo de dulce de leche

Aprende a preparar esta receta, más argentina, imposible.

¿Qué sería de los argentinos sin el dulce de leche? El dulce de leche, puede que sea uno de los elementos más representantes de la repostería Argentina.

Hoy, te damos la receta de cómo hacer un bizcochuelo de dulce de leche, según laa web divinacocina.

Bizcochuelo de dulce de leche Aprende a hacer tu propio bizcochuelo de dulce de leche. - Instagram

Ingredientes (Para un molde tipo cake)

  • Un yogur natural de 125 gr (el vasito nos servirá de medida)
  • 3 medidas de yogur de harina
  • Una medidas de yogur de azúcar (si quieres potenciar sabores y aromas usa azúcar moreno)
  • Una medida de yogur dulce de leche
  • Otra medida de yogur de aceite de girasol
  • Una sobre de levadura química (polvos de hornear)
  • 3 huevos
  • Para decorar: unas nueces o almendras picadas

Preparación

  1. Primero, precalienta el horno a 180º. Engrasa el molde que vas a utilizar con manteca y espolvore con harina.
  2. Luego, en un bowl bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo con energía.
  3. A continuación, agrega el dulce de leche e intégralo también muy bien en la mezcla. Si quieres puedes templarlo un poco en el microondas para que te resulte más fácil manipularlo y batirlo.
  4. Tamiza la harina con la levadura sobre esta mezcla y mezcla bien con movimientos circulares hasta que la mezcla resulte lisa y bien integrada.
  5. Ahora, pon la mezcla en el molde igualando la superficie y llévala al horno, en la parte media-baja, y con calor arriba y abajo.
  6. Hornea por unos 40 minutos sin abrir el horno hasta que veas que el bizcocho ha subido. Cuando así sea ya puedes abrir y poner unas nueces por encima, o almendras fileteadas, cubriendo con un papel aluminio en la superficie. Si ves que está dorando demasiado es porque la masa lleva mucha azúcar.
  7. Por último, haz la prueba del palito para ver si está cocido y deja enfriar por completo antes de desmoldar y servir.

¡Ya tienes tu bizcochuelo de dulce de leche! ¡Cuidado en no devorarlo tú sola de una!

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