¡Deliciosas y nutritivas! Aprende a hacer galletas de maní

Los manís son unas frutas secas muy populares.

Además, son recomendados por muchos nutricionistas debido a que son una fuente de proteínas y dan energía.

Hoy te damos los tips para hacer galletas de maní, según la web Recetas gratis.

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Ingredientes(20 comensales)

1.  2 barras de Margarina (250 gramos)
2.  1½ tazas de Harina de trigo (210 gramos)
3.  ½ taza de Azúcar (100 gramos)
4.  1½ tazas de Maní natural
5.  1 cucharadita de Sal
6.  Una cucharadita de Polvo de hornear
7.  200 mililitros de Agua

Preparación

1. Primero, pasa el harina y el polvo para hornear por un colador, o que llamamos tamizar. Luego, ágregales las dos barras de margarina y se procede a revolver con las manos hasta que la harina y la margarina queden completamente espolvoreados, es decir, que la harina siga en polvo pero tome color amarillo.
2. Después, incorpora el maní, previamente triturado, junto con la sal y el azúcar. Amasa el conjunto hasta formar una mezcla lo más uniforme posible.
3. Continua amasando con las manos y por último, incorpora el agua poco a poco hasta humedecer la mezcla y obtener una masa de galletas caseras compacta y maleable.
4. Ahora, con la masa de las galletas de margarina ya lista, procede a formar las galletas de maní. Para ello, forma bolitas con la masa y aplástalas ligeramente con un tenedor sobre la bandeja de horno, que debe de estar previamente engrasada o forrada con papel para hornear.
5. Luego, lleva la bandeja con las galletas al horno precalentado a 350ºC y cocina las galletas caseras por unos 12-15 minutos o estate atenta cuand veas que empiezan a dorarse.
6. Una vez listas, puedes decorar las galletas de maní con un poco de azúcar glass o si lo prefieres, añadirles chocolate fundido, según sean tus gustos.

¡Listas! Prepara la pava para el mate y a disfrutar.

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